Obeirut

Arousses

Sandwich toastés

Arousse Chawarma Lahmé

Emincé de viande marinée rotie à la broche, persil, cornichon, oignon, tomate et sauce tarator

16,90 CHF

Arousse Chawarma Djéj

Emincé de poulet mariné roti à la broche, salade, cornichon et sauce à l'ail

16,90 CHF

Arousse Chiche Taouk Arousse

Brochette de blancs de poulet grillée marinée au citron, sept épices libanaises et sauce à l'ail

16,90 CHF

Arousse Kellege bel Jebnéh Arousse

Fromage halloumi, tomates fraiches

14,30 CHF

Arousse Falafel Arousse

Croquants composés d'un mélange de fèves, pois chiches, épices, cornichon et sauce tarator

15,60 CHF

Arousse Labné (non toasté) Arousse

Formage blanc salé, tomate, menthe et olives

14,30 CHF

Arousse Kafta Arousse

Brochette de viande hachée grillée assaisonnée avec du persil et oignon

16,90 CHF

Plateaux degustation et grillades

Plateaux Assiette fraicheur

Preparé avec feuilles de vigne, labné, tabboulé, chankliche et loubié bel zeit

19,50 CHF

Plateaux Varié

Préparé avec hommos, moutabbal, tabboulée, loubieh, falafe, fatayer, kebbé et sambousek

29,90 CHF

Plateaux Végétarien

Préparé avec hommos, moutabbalm tabboulé, sambousek bel jebnéh, falafel et fatayer

24,70 CHF

Plateaux Chich Taouk

Préparé avec brochette de blancs de poulet marinés au citron et aux épices, saice à l'ail, acoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Plateaux Kafta

Préparé avec viande d'agneau marinée rotie à la broche, sauce tarator accomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Plateaux Chawarma Lahmé

Préparé avec emincé maison de viande d'agneau marinée roite à la broche, sauce tarator acoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Plateaux Chawarma Djéj

Préparé avec eminceé maison de poulet mariné roti à la broche, sauce à lâil acoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Plateaux Chawarma Mixte

Préparé avec emincé maison de viande d'agneau et poulet mariné rotie à la broche, sauce taratoracoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Mezzes froids et chauds

Tabboulé (froid, 150g)

Préparé avec persil, tomate, menthe, blé concassé, oignons, jus de citron et huilde d'olive

11,70 CHF

Moutabbal (froid, 150g)

Préparé avec caviar d'aubergine rehaussé de crème de sésame, jus de citron et filet d'huile d'olive

12,60 CHF

Warak énab (froid, 150g)

Préparé avec feuilles de vigne farcises de riz, tomate et persil cuisinées à l'huile d'olive

9,75 CHF

Fattouche (froid, 150g)

Préparé avec salade de crudités croutons de pains libanais grillés, légèrement aillés et sumac

8,40 CHF

Labné (froid, 150g)

Préparé avec fromage blanc, salé tomate, concombre, menthe et filet d'huile d'olive

11,70 CHF

Chanklich (froid, 150g)

Préparé avec fromage brebis, tomates, oignons, persil, épices, thym, sauvage et huile d'olive

11,70 CHF

Mhakha (froid, 150g)

Préparé avec aubergines au four cuisinées à l'ail, oignons, tomate et accommodées de pois chiches

10,40 CHF

Falafel (chaud)

Préparé avec crouquant composés d'un mélange de fève, pois chiche et épices

3,90 CHF

Sambousek bel lahme (chaud)

Rissoles farcies à la viande, oignons hachés, pignons de pin et sept épices

4,50 CHF

Kebbé méhlie (chaud)

Risolles aux épinards citronnés et pignons de pin

4,50 CHF

Sambousek bel jebnéh (chaud)

Rissoles farcies d'un savoureux mélange de fromages (vache, chèvre et brebis)

3,90 CHF

Fatayer bel snénégh (chaud)

Rissoles aux épinards citronnés et pignons de pin

3,90 CHF

Jawanéh (6 pièces, chaud)

Préparé avec ailes de poulet marinées à l'ail, citron et corinadre sautées

18,20 CHF

Rikakat bel jebnéh (chaud)

Mini rouleaux crouistillat garnis au fromage (lait de vache chèvre et brebis)

3,90 CHF

Sache de pain libainais

Le pain libanais est un pain sans leuvre se dessèchant rapidement au contaxt de l'oxygène, raison pour laquelle il vous est das des sachets.

6,50 CHF

Desserts et patisseries

Baklawas (80g)

Patisseries fourées aux amandes, pistaches ou pignons de pin

7,10 CHF

Baklawa (180g)

Patisseries fourées aux amandes, pistaches ou pignons de pin

19,50 CHF

Baklawa (250g)

Patisseries fourées aux amandes, pistaches ou pignons de pin

28,60 CHF

Mouhallabié

Flan libanais au lait parfumé à la fleur d'oranger, servi avec du sirop de sucre

7,80 CHF

Mafrouké

Sablé d'amande et pistache garnis de crème légère à la fleur d'oranger

7,80 CHF

Osmalieh

Mille-feuille croustillant de cheveux d'anges ä la crème d'achta et son explosion de pistache

7,80 CHF

Boissons sans alcool

Ramseier 0,5l

3,90 CHF

7,80 CHF/l, 0,5l

Ice Tea Pêche 0,5l

3,90 CHF

7,80 CHF/l, 0,5l

Henniez Verte 0,5l

3,90 CHF

7,80 CHF/l, 0,5l

Henniez Bleu 0,5l

3,90 CHF

7,80 CHF/l, 0,5l

Coca Cola Zéro 0,5l

3,90 CHF

7,80 CHF/l, 0,5l

Coca Cola 0,5l

3,90 CHF

7,80 CHF/l, 0,5l

Boissons avec alcool

Ksara Blanc de Blanc 0,7l

Vins blanc

44,00 CHF

62,86 CHF/l, 0,7l

Altitudes IXSIR 0,75l

Vins blanc

54,00 CHF

72,00 CHF/l, 0,75l

Obeirut rosé 0,75l

Le Rosé maison. Issu du Lavaux, ce rosé de Pinot Noir et de Merloz, élevé avec amour sur ce terroir gorgé de soleil nois rappelle la douceur du Liban.

41,60 CHF

55,47 CHF/l, 0,75l

Kefraya Les Bretèches0,7l

Vins rouge

62,00 CHF

88,57 CHF/l, 0,7l

Altidudes IXSIR 0,75l

Vins rouge

62,00 CHF

82,67 CHF/l, 0,75l

Ksara Réserve du Couvent 0,7l

Vins rouge

58,00 CHF

82,86 CHF/l, 0,7l

Almaza Bière 0,33l

6,00 CHF

18,18 CHF/l, 0,33l

Heineken Bière 0,33l

5,50 CHF

16,67 CHF/l, 0,33l

Erdinger Bière 0,33l

5,50 CHF

16,67 CHF/l, 0,33l

Calanda Bière 0,33l

4,50 CHF

13,64 CHF/l, 0,33l

Nectar de Kefraya 0,5l

Liquer

75,00 CHF

40,0 % vol, 150,00 CHF/l, 0,5l

Arak Ksara 0,35l

Arak

48,00 CHF

40,0 % vol, 137,14 CHF/l, 0,35l

Arak Ksara 0,7l

Arak

96,00 CHF

40,0 % vol, 137,14 CHF/l, 0,7l

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