Obeirut

Arousses

Sandwich toastés

Arousse Chawarma Lahmé

Emincé de viande marinée rotie à la broche, persil, cornichon, oignon, tomate et sauce tarator

16,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arousse Chiche Taouk Arousse

Brochette de blancs de poulet grillée marinée au citron, sept épices libanaises et sauce à l'ail

16,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arousse Chawarma Djéj

Emincé de poulet mariné roti à la broche, salade, cornichon et sauce à l'ail

16,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arousse Labné (non toasté) Arousse

Formage blanc salé, tomate, menthe et olives

14,30 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arousse Kafta Arousse

Brochette de viande hachée grillée assaisonnée avec du persil et oignon

16,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arousse Falafel Arousse

Croquants composés d'un mélange de fèves, pois chiches, épices, cornichon et sauce tarator

15,60 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arousse Kellege bel Jebnéh Arousse

Fromage halloumi, tomates fraiches

14,30 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Formules arousses

Plateaux arousses + boisson

(minérale ou soft drink)

27,30 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arousse + batata + boisson

(minérale ou soft drink)

20,80 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateaux arousses

24,70 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Arousse + boisson

(minérale ou soft drink)

16,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateaux degustation et grillades

Plateaux Kafta

Préparé avec viande d'agneau marinée rotie à la broche, sauce tarator accomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateaux Chawarma Lahmé

Préparé avec emincé maison de viande d'agneau marinée roite à la broche, sauce tarator acoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateaux Chawarma Djéj

Préparé avec eminceé maison de poulet mariné roti à la broche, sauce à lâil acoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateaux Chawarma Mixte

Préparé avec emincé maison de viande d'agneau et poulet mariné rotie à la broche, sauce taratoracoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateaux Végétarien

Préparé avec hommos, moutabbalm tabboulé, sambousek bel jebnéh, falafel et fatayer

24,70 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateaux Chich Taouk

Préparé avec brochette de blancs de poulet marinés au citron et aux épices, saice à l'ail, acoomapgné de hommos, moutabbal et tabboulé

29,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateaux Assiette fraicheur

Preparé avec feuilles de vigne, labné, tabboulé, chankliche et loubié bel zeit

19,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Plateaux Varié

Préparé avec hommos, moutabbal, tabboulée, loubieh, falafe, fatayer, kebbé et sambousek

29,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Mezzes froids et chauds

Rikakat bel jebnéh (chaud)

Mini rouleaux crouistillat garnis au fromage (lait de vache chèvre et brebis)

3,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Falafel (chaud)

Préparé avec crouquant composés d'un mélange de fève, pois chiche et épices

3,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Sambousek bel lahme (chaud)

Rissoles farcies à la viande, oignons hachés, pignons de pin et sept épices

4,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Kebbé méhlie (chaud)

Risolles aux épinards citronnés et pignons de pin

4,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Sambousek bel jebnéh (chaud)

Rissoles farcies d'un savoureux mélange de fromages (vache, chèvre et brebis)

3,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Fatayer bel snénégh (chaud)

Rissoles aux épinards citronnés et pignons de pin

3,90 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Warak énab (froid, 150g)

Préparé avec feuilles de vigne farcises de riz, tomate et persil cuisinées à l'huile d'olive

9,75 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Moutabbal (froid, 150g)

Préparé avec caviar d'aubergine rehaussé de crème de sésame, jus de citron et filet d'huile d'olive

12,60 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Tabboulé (froid, 150g)

Préparé avec persil, tomate, menthe, blé concassé, oignons, jus de citron et huilde d'olive

11,70 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Hommos (froid, 150g)

Préparé avec purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et filet d'huile d'olive

11,70 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Mhakha (froid, 150g)

Préparé avec aubergines au four cuisinées à l'ail, oignons, tomate et accommodées de pois chiches

10,40 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Chanklich (froid, 150g)

Préparé avec fromage brebis, tomates, oignons, persil, épices, thym, sauvage et huile d'olive

11,70 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Labné (froid, 150g)

Préparé avec fromage blanc, salé tomate, concombre, menthe et filet d'huile d'olive

11,70 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Fattouche (froid, 150g)

Préparé avec salade de crudités croutons de pains libanais grillés, légèrement aillés et sumac

8,40 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Sache de pain libainais

Le pain libanais est un pain sans leuvre se dessèchant rapidement au contaxt de l'oxygène, raison pour laquelle il vous est das des sachets.

6,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Jawanéh (6 pièces, chaud)

Préparé avec ailes de poulet marinées à l'ail, citron et corinadre sautées

18,20 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Desserts et patisseries

Osmalieh

Mille-feuille croustillant de cheveux d'anges ä la crème d'achta et son explosion de pistache

7,80 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Mouhallabié

Flan libanais au lait parfumé à la fleur d'oranger, servi avec du sirop de sucre

7,80 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Mafrouké

Sablé d'amande et pistache garnis de crème légère à la fleur d'oranger

7,80 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Baklawa (180g)

Patisseries fourées aux amandes, pistaches ou pignons de pin

19,50 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Baklawa (250g)

Patisseries fourées aux amandes, pistaches ou pignons de pin

28,60 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Baklawas (80g)

Patisseries fourées aux amandes, pistaches ou pignons de pin

7,10 CHF

Consigne de (0,00 CHF)

Boissons sans alcool

Coca Cola 0,5l

3,90 CHF